PFAS國(guó)內(nèi)外法規(guī)要求與檢測(cè)方法

全氟和多氟化合物（Per and Polyfluoroalkyl Substances, 簡(jiǎn)稱PFAS），是含有至少一個(gè)完全氟化碳原子的全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)。這個(gè)家族成員龐大，由近5000種合成化學(xué)物質(zhì)組成，包括全氟烷基酸（PFAAs）、全氟烷基羧酸/全氟烷基羧酸（PFCAs）、全氟烷基磺酸/全氟烷基磺酸酯（PFSAs）、全氟烷基磺酰胺（FASAs）等，目前國(guó)際上最受關(guān)注的全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸鹽（PFOS）就分別屬于PFAAs和PFSAs。咨詢電話:13816144967(微信同號(hào))

PFAS是一類人造化學(xué)物質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于化工、紡織品、紙張和包裝、涂料、建筑產(chǎn)品和醫(yī)療保健產(chǎn)品等工業(yè)和消費(fèi)品領(lǐng)域。已有的毒理研究表明PFAS會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物造成肝臟毒性、發(fā)育與生殖毒性、遺傳和免疫毒性以及致癌性。

在食品包裝領(lǐng)域，PFAS最廣泛的用途是作為表面活性劑用于生產(chǎn)不粘鍋涂層和紙制品的防水防油涂層

PFAS國(guó)內(nèi)外法規(guī)要求

在中國(guó)，現(xiàn)行的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并未批準(zhǔn)任何PFAS類物質(zhì)用于食品接觸材料的生產(chǎn)。

在國(guó)際上，丹麥政府于2020年5月專門頒布法令，宣布將從7月1日起禁止在紙板和紙制FCM中使用PFAS。由此，丹麥成為全球第一個(gè)立法全面禁止PFAS用于食品接觸材料的國(guó)家。

歐盟以及德國(guó)、法國(guó)等，則通過(guò)食品接觸材料法規(guī)規(guī)定了批準(zhǔn)使用的PFAS及其它含氟化合物類別（肯定列表），下表列出了歐盟法規(guī)批準(zhǔn)的部分食品接觸用PFAS及其它含氟化合物：咨詢電話:13816144967(微信同號(hào))

美國(guó)：2020年7月，美國(guó)FDA發(fā)布公告，四家制造商自2021年起，將用三年時(shí)間自愿終止已經(jīng)被許可的11種可能包含短鏈PFAS的6：2氟調(diào)聚物醇（6：2 FTOH）的銷售。

PFAS檢測(cè)方法

目前PFAS的檢測(cè)方法主要有如下幾種：

a.燃燒爐-離子色譜法（CIC）

將樣品在燃燒爐中加熱，目標(biāo)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氟離子，用離子色譜儀檢測(cè)溶液中的總氟或可萃取有機(jī)氟含量。

b.粒子誘導(dǎo)γ射線發(fā)射法（PIGE）

用γ能譜儀檢測(cè)樣品中被粒子束轟擊后19F的衰變，獲得樣品中總氟的含量。

c.中子活化分析法（INAA）

用γ能譜儀檢測(cè)樣品中通過(guò)中子活化產(chǎn)生的20F的衰變，獲得樣品中總氟的含量。

d.液相-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）

樣品進(jìn)行處理后，用液相色譜儀對(duì)其中的物質(zhì)進(jìn)行分離，用串聯(lián)質(zhì)譜進(jìn)行定性定量分析。

以上檢測(cè)方法各有優(yōu)缺點(diǎn)：

a-c方法檢測(cè)的是氟總含量，均為樣品篩查方法。近期報(bào)道的國(guó)外食品外包裝檢測(cè)出PFAS，采用的基本上是總氟含量測(cè)試方法，此類方法優(yōu)點(diǎn)是能夠比較快速得到氟總量，但不能排除含氟但不是PFAS物質(zhì)的干擾，也不能準(zhǔn)確定性定量存在哪種PFAS。

d方法針對(duì)目標(biāo)物質(zhì)可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確定性定量分析，但對(duì)檢測(cè)設(shè)備和人員要求較高，檢測(cè)的化合物種類有限。

目前，我國(guó)GB 31604.35-2016標(biāo)準(zhǔn)中采用的是d方法，但只檢測(cè)全氟辛烷磺酸 （PFOS）和全氟辛酸（PFOA）2種化合物。

注：以上為部分測(cè)試方法，更多方法請(qǐng)咨詢:13816144967 (微信同號(hào))